“娟儿，你先紧着这些用，不够了哥再继续捣！”
站在一边看呆了的乌青这才回过神来，他忙伸手接过虎子手中杵头，一脸急色地连声道：“这种力气活我来干就是了！刘少爷，你快些带着刘小姐将你们商量好的菜色做出来，也不枉来此一趟！”
“多谢乌青哥哥！”刘娟儿脸上雨过天晴，忙将那碗筛好的辣椒面端到案板上，她一捅灶头，急开大火烧锅，又一扬手下了半碗菜油。
“娟儿，你这是？”虎子丈二和尚摸不着头脑，正要再问，却见刘娟儿已飞快地盛起一碗热油对着那碗细细的辣椒面泼去！
油泼辣子，这是前世陕西人独特的制辣法，关键在于油的热度，若是过热了，辣椒面就会烧糊，辣味就会下降，反而会生出一种苦味，但若要是热度不足，辣椒的香味就会大打折扣。能够掌握火候，油泼辣子才能做得出色。
刘娟儿自然没功夫同虎子细细讲明，她端起瓷碗仔细瞅，见碗中熟辣油呈一团红彤彤的胶着状，油光润泽，辣香扑鼻，卖相十分好看。
“哎呀！咱家小娟儿真了不得！”虎子惊喜的两眼发亮，刘娟儿却等不得听他夸赞，一把将油泼辣子搁在案板上，指着生面包急声道：“哥，你还记得我说过这肉面包咋做吧？现在只是把干辣椒面换成油泼辣子，你快点儿动手吧！”
闻言，虎子点头不迭，端起油泼辣子和早就准备好的肉末肉片，几步走到放置一边的十个生面包前，他拿起一个生面包，从顶心处稍稍掀起一片平滑的面皮，手上三指夹着一小团混了辣子和蒜末的肉末塞进面包中，又将表皮压死，抹上一层酥油，再将蒜末腌制的里脊肉沾在酥油上，用调羹的背面在里脊肉片上抹下一层轻薄的油泼辣子。刘娟儿在一边看得连连点头，脸上满是笑意，虎子哥真是个点心天才！压根不用我提点就能知道如何掌控辣子的分量！
刘娟儿也顾不得多看，扭头对乌青急声道：“咱得架火烧炉了！”
向家的隔间背后不远处，向文轩坐在向老爷身边，摇着折扇笑眯眯地说：“如何？父亲，适才小娟儿妹妹和大虎兄那番动作您可瞧见了？这下您可相信儿子今日并非头脑发热？！”
向老爷眼中的赞叹之色简直收也收不住，只拍着大腿点头不迭。
向夫人一脸唏嘘，她双手扶着向老爷的一边胳膊低声道：“刘家兄妹真乃天生奇才……若能刻苦磨练厨艺，假以时日，必定能有一番作为！”
“父亲，母亲所言有理。”向文轩一把将折扇拍在掌心中，俯在向老爷肩旁低声道“刘家虽家底寒薄，但刘氏兄妹却天赋异禀，实在难得！父亲，你难道情愿眼睁睁地看着这门好手艺流落旁人之手？”
向老爷眉头轻蹙，翻着眼皮瞟了嬉皮笑脸的向文轩一眼，拈须不语。
二楼，观众席。
“小姐，你瞧，刘家小哥这怕是在做点心吧？嘻嘻，他倒是总不忘记小姐的喜好，情愿不顾试题，也要做那甜甜的点心！”
铜月端起一盘剥好皮的柑橘，眨了眨眼，对李如燕笑得一脸暧昧。
“胡说什么？！谁许你议论我同外男的长短？！越发没脸没皮了！”
李如燕猛地扭过头，一把打翻铜月手中的柑橘，她柳眉倒竖，粉面含威，丝毫不见往日的温柔敦厚。红红黄黄的橘瓣滚落在小圆桌上，撒下一片甘芳。
铜月手足无措地看了李如燕一眼，惊慌羞愧地垂下头去，心中犹如窜进了个急蹬腿的兔子，上上下下，左右急撞，片刻不得安宁。