全家人都起床洗漱完毕，刘树强一家人带着小萝卜头们进厨房开始准备早点，善婆婆独自坐在院中的老藤椅上，轻轻抚摸着团在她腿上睡觉的大头菜。
刘树强将柴房挪出一半的位置，用木头搭建了一个简易的小型食材库。因为柴房本就是大头菜的地盘，食材放在这里压根就不用担心老鼠。
厨房里热火朝天，揉面的揉面，洗菜的洗菜，炖粥的炖粥。现在早点铺主要卖三味面点，三味发糕，两味粥，还有胡氏的拿手咸菜。
三味面点是，肉花卷，葱花卷，豆馍馍。因为边角料的来源断了供，但很多熟客还是十分怀恋美味可口的肉花卷，刘树强只好每次都走很远的路去找县郊的老农进一些便宜猪肉，这肉一进县城，价格就会上涨一半。葱花卷也咸香可口，主要用水化掉盐巴揉进面里来调味。豆馍馍自不必说，就连北街的老街坊都有不少人不辞辛苦一大早就赶路来买豆馍馍。面点一律三文钱一个，取平均价格。
发糕是刘娟儿独创的三味发糕，一种是以面为原料，加入细细的红豆粉，一种以玉米面为原料，加入细细的黄豆粉，一种以大米为原料，什么也不加。这也是她参考之前做的三色豆饽饽得来的灵感。三味发糕软糯香甜，十分适合买回去给掉了牙的老者和没长牙的小童当做主食。发糕是两文钱一个。
另有一桶玉米碴子粥和一桶绿豆粥，考虑到天气渐热，虎子每次都早早将粥熬好，放在一边晾一晾，等客人上门时，就能直接提供半冷的粥，此举十分受欢迎，这天热的人烧心，真有不少人喝不下那热粥。粥提价到两文一碗，咸菜依旧是一文钱一碟，经常供不应求。
赶早饱早点铺因东家热情好客，早点干净可口，还有个嘴甜人俏的花卷小西施坐镇，没多久就在西街远近闻名，每天早市刚开就有人赶来吃早点。
第一个来的人必定是在西街早市卖饽饽的矮子孙二，虎子刚把门板启开，就见他挑着饽饽担子一摇一晃地走过来。
孙二将担子放进早点铺里，翘着二郎腿对虎子摆了摆手“小子，爷的粥呢？”
虎子呲笑一声，拿了个大瓷碗把两味粥各自盛了一半，随手放在他面前。故意守在一边不说话。
孙二笑眯眯地抬起碗。美美地喝了一大口，正含在嘴里往下咽，他身后突然涌出一大堆小娃儿，嬉皮笑脸地去动手去抓他担子里的饽饽吃。
孙二气得一跳三尺高，稀里哗啦地喝完粥，抢过担子就跑，这一幕经常上演，每次都让前来吃早点的客人看得津津有味。
等孙二的第一碗粥吃完，其余客人便陆陆续续地来铺子里用早点了。
刘树强一家人也正式开始一天的忙碌，送粥的送粥。送馍的送馍，收钱的收钱。洗碗的洗碗，分工作业，井然有序。
麻球、红薯和豆芽三个较大的男娃负责迎客送客，端茶送水，算价收钱。
大葱和小葱专门负责收拾碗筷，洗碗泡碗，擦桌扫地。小葱人矮力气小。大葱怕她失手打了碗，就让她专门负责擦桌子。
刘树强和虎子负责守在灶边，胡氏带着刘娟儿在铺台前专门负责卖干点，刘娟儿明丽娇俏，胡氏清秀温柔，这对母女当真是吸引了不少回头客。
半个月下来，赶早饱早点铺已经形成了较为稳定的客流。
西街的常住居民比北街的破落户们条件要好一些，至少人人吃得起肉花卷和大肉包，一个不够还能多吃几个。所以很少有人耍赖欠账，大多和和气气。
自然，也不是每一个客人都那么好相与。
“娘！又来了！”刘娟儿一脸愤懑地指着门外，对胡氏撇着嘴。